Studie der Bertelsmann Stiftung
Die Studie zur Essensversorgung in deutschen Kinderkrippen und Kindergärten bezieht sich auf das gesamte Bundesgebiet. Sicher müssen dabei dann noch die regionalen Gegebenheiten berücksichtigt werden.
Neben der Feststellung, die Verpflegung in Kitas sei unterfinanziert und unzureichend, bietet die Studie der Bertelsmann Stiftung auch Anregungen zur Verbesserung und Vergleichswerte und Musterberechnungen für die nächste Verhandlungsrunde mit den Essensanbietern. (siehe auch die Checkliste zur Auswahl des Essenanbieters)
Nachtrag: Leider funktioniert der Link zur Bertelsmann-Stiftung nicht mehr. Hier und hier gibt es aber noch die Publikationen.